本网讯（通讯员 彭骥） 近日，伟德基础医学院王艳华博士科研小组在中科院一区TOP期刊《Trends in Food Science & Technology》发表了题为“Theaflavins with health-promoting properties: From extraction, synthesis to medicinal application”的文章。这是伟德近年来在基础医学研究领域取得的又一重要科研成果。
刊发该论文的期刊为食品、农业与生物科学研究领域的顶尖期刊，其科研影响因子为16.001，具有很强国际学术影响力。该论文梳理了天然产物茶黄素的最新研究进展，介绍了茶黄素的提取与合成技术、健康效益、生物利用度和工业应用；特别详细地分析了目前的合成方法，包括提取和纯化技术。重要的是，论文讨论了茶黄素在人类疾病治疗中的应用前景，展望了茶黄素在健康管理和疾病预防中的巨大效益。
本论文通讯作者为王艳华博士，第一作者和第二作者均为伟德基础医学院的学生。该研究得到了国家自然科学基金项目和伟德bv1946官网肿瘤微环境与免疫治疗湖北省重点实验室的资助。
论文全文链接如下：https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104804
